Kirkkonummelle valmistuva tehdas mahdollistaa kiertotalouteen pohjautuvan tehokkaan proteiinin tuotannon.
Taaleri kertoi viime toukokuussa, että sen bioteollisuuteen keskittyvä Bioteollisuus I -rahasto sijoittaa suomalaiseen sieniproteiinia valmistavaan Eniferiin. Sijoitus mahdollistaa uuden tuotantolaitoksen rakentamisen Kantvikiin Kirkkonummelle.
Hankkeessa muun muassa tehtaan suunnittelusta ja rakennuttamisesta vastaava Sweco kertoi tiistaina tiedotteessaan, ensi vuonna Kirkkonummelle rakentuva tehdas hyödyntää elintarviketeollisuuden sivuvirtoja sieniproteiinin valmistamiseen.
Eniferin sieni- eli mykoproteiini on kestävä vaihtoehto eläin- ja kasviproteiineille. Vaihtoehtoinen proteiininlähde edesauttaa biodiversiteetin säilymistä, sillä tuotanto ei vaadi maankäyttöä ja lisää sitä epäsuorasti vain vähän.
Enifernin sieniproteiinilla on matala hiili- ja vesijalanjälki verrattuna eläin- ja kasviproteiineihin.
Tehtaan tavoitteena on valmistaa sieniproteiinia kolme miljoonaa kiloa vuodessa, joka kattaisi 40 000 ihmisen vuotuisen proteiinitarpeen.
Tuotannon arvioidaan käynnistyvän vuonna 2026. Tavoitteena on saavuttaa mekaaninen valmius vuoden 2025 loppuun mennessä.
Tehdas rakennetaan Suomen Sokerin tiloihin Kirkkonummen Kantvikiin, ja se hyödyntää tehdasalueella jo valmiiksi saatavilla olevaa höyryä, sähköä, prosessi- ja jäähdytysvettä sekä jätevedenkäsittelyä. Lisäksi hyödynnetään saatavilla olevia raaka-aineita, kuten sivuvirtoja Suomen Sokerilta ja Valiolta.
Maailman ensimmäinen kaupallinen sieniproteiinin tuotantolaitos
Sieniproteiinia ei ole aiemmin tuotettu elintarviketeollisuuden sivuvirroista tämän kaltaisella tuotantotavalla. Prosessia on hyödynnetty aiemmin rehuproteiinin jalostukseen metsäteollisuuden sivuvirroista.
Nyt rakennettava tehdas on maailman ensimmäinen kaupallisessa mittakaavassa.
”Tuotantolaitos rakennetaan olemassa oleviin tiloihin, joka kannustaa meitä kehittämään uusia ratkaisuja. Start up -yrityksenä meillä ei ole liikaa resursseja käytössä, joten tarvitsemme tehokkaasti toimivan ja aikaansaavan kumppanin”, Eniferin toimitusjohtaja Simo Ellilä sanoo.
Swecon Teollisuus ja energia -toimialan johtaja Tuomas Salminen kertoo, että Eniferin tuotantokonsepti mahdollistaa kiertotalouteen pohjautuvan tehokkaan proteiinin tuotannon. Kotimainen ja sivuvirtoja hyödyntävä proteiinituotanto vähentää ruuan tuotannon päästöjä.
Enifer perustettiin vuonna 2020 patentoidun PEKILO-teknologian jatkokehittämistä ja kaupallistamista varten. Sieniproteiinin valmistuksessa hyödynnetään fermentointiprosessia, joka kehitettiin Suomessa alun perin 1970-luvulla. Nykyinen valmistustapa muistuttaa oluen tai soijan fermentointiprosessia.
Enifer on jo luonut kumppanuuksia isojen globaalien rehu- ja elintarviketeollisuuden yritysten kanssa, kuten Nutrecon kalanrehudivisioona Skrettingin, lemmikkieläinten ruokien valmistaja Purinan sekä Valion kanssa.
Yhtiö keräsi 11 miljoonan euron rahoituksen yksityisiltä sijoittajilta keväällä 2023.
Taalerin Bioteollisuusrahasto hakee sijoituksia bioteollisuuden skaalautuviin yrityksiin
Sijoitus Eniferiin on Taaleri Bioteollisuus I -rahaston neljäs sijoitus. Rahasto sijoittaa teollisen mittakaavan tuotantolaitoksiin ja yhtiöihin, joilla voidaan nopeuttaa bioteollisuuden tuotannon skaalaamista.
Rahasto on sijoittanut aiemmin biohajoavia pakkausmateriaaleja valmistavaan Colombieriin, biopohjaisia palosuoja-aineita valmistavaan Nordtreatiin sekä korkean jalostusarvon selluloosapohjaisia materiaaleja valmistavaan Nordic Bioproducts Groupiin.
Taaleri Bioteollisuus I on luokiteltu tummanvihreäksi eli EU:n kestävän rahoituksen tiedonantoasetuksen artikla 9:n mukaiseksi rahastoksi. Se tekee vain kestäviä sijoituksia kohteisiin, jotka esimerkiksi edistävät merkittävästi ilmastonmuutoksen hillitsemistä.
Rahasto on kerännyt yli 100 miljoonaa euroa viime toukokuuhun mennessä. Valtion omistama erityistehtäväyhtiö Ilmastorahasto Oy on rahaston ankkurisijoittaja.
”Olemme todella iloisia, että pääsemme aloittamaan yhteistyön Eniferin kanssa. Uskomme, että vaihtoehtoisille proteiineille on tarvetta väestön määrän kasvaessa maailmassa. Kansainvälisesti kysyntää tukee myös ympäristösyyt ja eettiset syyt. Taaleri Bioteollisuus I -rahaston sijoitus mahdollistaa kaupallisen mittakaavan tuotannon. Uskomme, että Eniferillä on mahdollisuus laajamittaiseen skaalautumiseen”, sanoo Taaleri Bioteollisuuden johtaja Tero Saarno.
Taalerin tavoitteena on tulla bioteollisuudessa ja uusiutuvassa energiassa yhdeksi johtavista kansainvälisesti toimivista sijoittajista.
